Ingrédients (2 personnes)

• 200 g de quinoa cuit
• 200 g de thon au naturel
• 2 œufs durs
• 150 g d’haricots verts cuits
• 20 tomates cerises
• 1/2 oignon rouge
• 10 olives noires dénoyautées
• 30 g de feta
• 2 cuillères à soupe de mélange huile d’olive et colza
• 2 cuillères à café de crème de balsamique
• Sel, poivre

Réalisation

1. Dans un saladier, mélanger le quinoa, les haricots verts, le thon égoutté.
2. Couper les œufs et les olives en rondelles puis émincer l’oignon pour les ajouter à la préparation.
3. Émietter la feta, ajouter les tomates et assaisonner.

Bon appétit !